Brasserie Lilloise - Brasserie Artisanale sur Lille

PRÉSENTATION

ORGE

HOUBLON

FROMENT

Nous sommes persuadés que pour faire une excellente bière il faut choisir les meilleures matières premières. La région, riche de son histoire brassicole, a su conserver un savoir-faire qui nous permet aujourd’hui d’utiliser quasi exclusivement des houblons de Boeschepe (59) et des orges et froments du nord de la France. Il nous tient aussi à cœur de brasser uniquement avec les meilleurs ingrédients et de bons fruits pour notre Rouge. Le temps et le savoir-faire sont le maitre mot qui nous permettent de vous proposer les bières Lydéric.

LA BRASSERIE

La Brasserie Lilloise est une brasserie artisanale implantée au cœur de la Métropole Lilloise. Il s’agit avant tout d’une belle aventure. Une aventure passionnée et émouvante. La nôtre a été inspirée par les voyages lointains, par de copieux diners en famille ou entre amis accompagnés de bonnes bières à partager, par les gens qui travaillent en harmonie avec la nature, par les instants et les émotions gravées dans le cœur. Nous pensons sincèrement qu’il est important de rêver et vivre une vie inoubliable… Et pour vivre cette vie nous avons tous besoin d’une belle aventure ! La nôtre est la Brasserie Lilloise.

Achille - Le pain qui se transforme en bière !

Le pain a longtemps été un aliment de base. Nous en consommions jusqu’à 900 grammes par jour en 1900 et n’en perdions pas une miette. Aujourd’hui nous en consommons à peine plus de 100 grammes par jours mais nous n’en avons jamais autant jeté. En effet, saviez-vous que le pain frais représente 11% du gaspillage alimentaire France. De plus, il faut mille litres d’eau pour produire 1 kg de farine, chaque baguette correspond donc une baignoire.

Achille est une savoureuse façon de lutter contre ce gaspillage !

En effet, le pain est fabriqué à partir de céréales, exactement comme la bière. Ce dernier va donc naturellement remplacer 25% du malt utilisé lors du brassage de la gamme Achille.

Achille est une bière gourmande qui saura ravir les palets des amateurs de bières.

Achille

Afin de préserver toutes les qualités gustatives, nos bières sont ni filtrées ni pasteurisées. Toutes nos bières sont refermentées en bouteille.

ACHILLE Triple

Bière blonde triple aux notes toastées, gourmande, complexe et avec beaucoup de longueur en bouche.

Découvrir la Triple

ACHILLE Blonde

Bière blonde aux notes fruitées et épicées, agréablement douce et avec une fin de bouche équilibrée.

Découvrir la Blonde

Lydéric - Une Bière de Géants

« C’est en l’an de grâce 640, après s’être désaltéré d’une eau de source maltée, que Lydéric remporta, à la suite d’un duel des plus héroïques, les terres de son adversaire sur lesquelles il bâtit la légendaire cité de Lille. Depuis, le géant Lydéric veille sur la cité et on honore encore aujourd’hui son héritage en s’abreuvant d’une bière de caractère ». Ceci est sans conteste la véritable histoire !

NOUS CONTACTER